今思えば、かにわしの原点は青果市場でした。
当時、納品先のお店に今の奥さんは働いていました。僕はその店のオーナーに凄く興味がありました。でも、奥さんは全然興味を持っていませんでした。僕も友達の影響で格闘技に興味を持ってました。でも奥さんは全然興味を持っていませんでした。僕は宇野薫が大好きでした。オーナーはどちらかいうと由美がおる系が大好きでした。そんなオーナーにお店を開業することを進められました。
僕は大変興味を持ち、やる気満々でした。それでも奥さんは全然興味を持っていませんでした。
これは全然あいませんわ！この時がかにわしの始まりでした。全く性格の違う二人で始めたお店。今は一緒になって好きな仕事としてやれる喜びを感じながら、タルトに情熱を注いでいます。